Integrar mais frutos do mar em sua dieta pode ser complicado, mas provavelmente vale a pena o esforço de vez em quando: a  American Heart Association  recomenda comer peixe pelo menos duas vezes por semana por um motivo. O salmão, em particular, é um bom prato se você está tentando se preocupar com a saúde do seu coração . Abaixo, você encontrará 11 benefícios para a saúde do salmão, de acordo com nutricionistas registrados.

É rico em ácidos graxos ômega 3

O salmão é uma fonte maravilhosa de ácidos graxos ômega 3, disse Keri Gans, uma RDN de Nova York, à  Health . De acordo com o Office of Dietary Supplements (ODS), uma divisão do National Institutes of Health, a pesquisa provou que o ômega 3 oferece uma variedade de benefícios à saúde, incluindo o alívio dos sintomas da doença do olho seco , ajudando a controlar os sintomas da artrite reumatóide e melhorando função cognitiva.

O salmão é uma ótima fonte de proteína

De acordo com o USDA , 100 gramas de salmão fornecem quase 20 gramas de proteína. (Para sua informação: mulheres com 14 anos ou mais precisam de 46 gramas de proteína por dia.) A proteína é essencial para ajudar seu corpo a prosperar, e não ingerir o suficiente pode levar à perda muscular.

Pode ajudar seu corpo a regular seu sono

O salmão também inclui um aminoácido chamado triptofano, diz Gans. O triptofano é um aminoácido essencial, de acordo com o site MedlinePlus da Biblioteca Nacional de Medicina dos Estados Unidos . Isso significa que você deve obtê-lo por meio de sua dieta, pois seu corpo não o produzirá. O triptofano ajuda o corpo a produzir melatonina e serotonina, de acordo com o MedlinePlus – o que significa que desempenha um papel em algumas funções corporais muito importantes, como a regulação do humor e o ciclo sono-vigília .

Tem vitamina A, que ajuda a saúde ocular

Se você estiver com pouca vitamina A, definitivamente deve considerar adicionar salmão à sua rotina. Gans diz que o salmão é rico em vitamina A, que é um nutriente que aumenta o sistema imunológico. De acordo com o ODS , a vitamina A é importante não apenas para a função imunológica, mas também para a reprodução e a visão.

A vitamina D do salmão apoia o seu sistema imunológico

O salmão é uma boa fonte de vitamina D , diz Gans. A vitamina D pode ser obtida por meio da luz solar e dos alimentos, de  acordo com a ODS , que aponta que ajuda o corpo a absorver o cálcio. Gans acrescenta que a vitamina D também é um nutriente que estimula o sistema imunológico.

Tem vitamina B12, que evita que você se canse

Outra salmão nutrientes contém é a vitamina B12, Maxine Smith, um nutricionista no Centro de Cleveland Clinic for Human Nutrition, diz  Saúde . Obter B12 suficiente é importante,  diz o ODS , porque uma deficiência pode causar fraqueza, cansaço, prisão de ventre e perda de apetite.

O salmão é uma boa fonte de B3 (niacina)

A vitamina B3 (também conhecida como niacina) também pode ser encontrada no salmão, afirma Smith, e sua função é transformar os alimentos que você ingere na energia de que seu corpo precisa, afirma a ODS . Também vale a pena notar: a vitamina B3 desempenha um papel importante em manter o funcionamento das células.

Pode ajudar a regular os hormônios da tireoide

O selênio é outro nutriente que aumenta o sistema imunológico encontrado no salmão, diz Gans. Alimentos com selênio fornecem vários benefícios à saúde, pois o nutriente desempenha um papel no metabolismo do hormônio da tireoide, reprodução, síntese de DNA e muito mais, de  acordo com o ODS .

O salmão contém zinco, que você deve comer todos os dias

Você deve consumir zinco, encontrado no salmão, diariamente, de acordo com o ODS , que afirma que o mineral essencial “é necessário para manter um estado estacionário porque o corpo não possui um sistema de armazenamento de zinco especializado” e que apoia a função imunológica.

Salmão é rico em glutamina

A glutamina também é encontrada no salmão, diz Gans. Este aminoácido (um bloco de construção da proteína) auxilia na produção de energia, de acordo com o ODS .

O ferro do salmão ajuda a manter seus tecidos vivos

Smith acrescenta que o salmão é uma boa fonte de ferro, que é crucial para muitos processos corporais. O ferro ajuda na transferência de oxigênio dos pulmões para outros tecidos e também auxilia o metabolismo muscular, de  acordo com o ODS .

Ele contém um antioxidante

Por último, um antioxidante chamado astaxantina também pode ser encontrado no salmão selvagem. Os antioxidantes também apoiam o funcionamento das células e podem proteger o seu corpo contra doenças, de  acordo com o National Center for Complementary and Integrative Health , um ramo do NIH.

Comer salmão é bom para o meio ambiente

O salmão é uma ótima escolha para quem se preocupa com o meio ambiente, pois comer salmão pode fazer mais do que melhorar sua saúde. “O salmão do Alasca é selvagem e sustentável, bom para o meio ambiente e para nós”, diz Gans.

By editor

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